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    兰州11选五开奖结果: 两会代表委员建言食品安全应强监管零容忍

    2019-03-15 15:31:31 中国质量新闻网-中国质量报

    不让人民群众牵肠挂肚

    两会代表委员建言食品安全应强监管零容忍

    质量观察

    □ 本报记者 何 可

    今年的全国两会上,食品行业有些“尴尬”。

    政府工作报告中,一共两处提到食品:一处和药品并列,说到了严厉查处长春长生公司等问题疫苗案件;一处出现在了“群众还有不少不满意的地方”,成为了被点名的6大领域之一。

    两会期间,在一场代表委员的“场外”座谈会上,全国政协委员、中国农业科学院研究员王静指着政府工作报告,呼吁行业反思,如何才能不因“安全”问题让人牵肠挂肚。

    建立校园食品安全链 让孩子远离伤害

    如何杜绝校园食品成为无良商家变相牟利的手段,如何预防违法行为在孩子口中夺食?中国烹饪协会副会长边疆建议,政府应该对校园的食品安全问题强监管、零容忍。

    根据中国烹饪协会的调查结果,目前很多校园尚缺乏统一的管理标准,很难确保食品安全工作的万无一失。

    全国人大代表、广西崇左市高级中学英语教师黄花春来自教育一线。她认为,要想方设法让孩子们远离问题食品的伤害?!把7矫嬉ㄆ诠际巢牡牟晒呵榭?,明确食品的来源;要加强对相关食品加工以及销售人员培训?!被苹ù核?,校园食品应采取公开竞标,允许家长参与竞标过程,做到透明放心。

    “建议把采购部门负责人、厨师长和供应商列为食品安全的第一责任人?!比?、陶然居饮食文化集团董事长严琦表示,要追踪餐饮企业的食品安全,需要经过查证产品进出台账、追溯系统、索票索证等环节。实际上,真正的源头在生产的厂家。很多大型的餐饮包括酒店都有采购部门,这些部门就是食品安全监管的“死角”。对此,她建议,把采购部门负责人、厨师长和供应商都列为食品安全的第一责任人,把餐饮企业的法人代表列为监管的第一责任人。

    背土上两会 “土代表”呼吁源头把控

    在食品安全领域,还有一些问题是看不到的。据王静介绍,食品中80%以上使用的原料为食用农产品,而作为农产品产出之源头的土壤,目前正面临着污染治理的难题。

    “这两罐是原生态土壤和改良土壤,长出来的玉米根须多而深,吸收了土壤中的有机质;这罐是长期施加化肥农药的土壤,出现了板结,玉米根扎不进,只能横着长,吸收的都是土壤表层的化肥和农药?!比舜蟠?、河南奈安生态治理有限公司总工程师党永富是“揭开除草剂伤疤第一人”,累计治理了130多万公顷因除草剂残留而污染的土地。

    今年全国两会前,党永富从自己的试验田里取出了3罐土壤和玉米根须,并带到了北京,一罐是原生态土壤,一罐是受到化肥农药污染的土壤,一罐是改良土壤。党永富说,希望新时代的田野上,都是改良后的绿色土壤,都能长出有机绿色的健康作物。

    “现代化的技术不仅带来了农药残留超标等问题,还为食品安全监管带来了科学依据?!比?、中国工程院院士孙宝国说,任何食品包括有机食品中都含有有毒有害物质,关键是“量效关系”问题,现代化分析仪器的精度越来越高,也为污染防治提供了可能。

    孙宝国说,应通过依法监管提升行业从业者的自律,来减轻新技术的发展对食品安全监管带来的挑战。

    “1元出100元进” 保健食品亟需标准配套

    保健食品是食品安全领域另一处让人“不满意的地方”。目前,全世界保健食品原料80%来自中国,但是中国消费者对保健食品的信心却达到了冰点。

    随着去年权健帝国的倒掉,以及春晚小品《儿子来了》的“伤口撒盐”,我国“保健”市场变得一地鸡毛。事实上,保健食品目前在国内有两种方式,一种是备案制保健食品,一种是注册制保健食品。而曝光的“保健品案件”中,超90%是“普通食品夸大宣传或有猫腻”。

    “一些违规保健食品公司打着公益的幌子、干着欺骗老人的勾当,在大城市、中等城市、小城市、农村城镇非常猖獗?!闭攵员=∈称肥谐÷蚁?,全国人大代表、四川省眉山青神中学副校长王晓梅深恶痛绝。她建议,市场监管部门应加大惩处力度,“让制假者付出付不起的代价”。同时,加大宣传力度,让消费者明白保健食品不等于药品,让大家树立正确认识,吃保健食品并不能治百病。

    “正规的、产品过硬的企业没获得老百姓的厚爱,相反一些靠虚假广告、价格离谱,甚至明星代言的所谓保健食品吸引了眼球?!比舜蟠?、晨光生物董事长卢庆国建议,要提高非法保健品的违法成本,加大对保健品涉嫌欺诈行为的执法力度。

    卢庆国说,权健事件给行业敲响了警钟,保健食品行业良莠不齐,一些企业为牟取暴利,把产品吹得神乎其神,甚至打着直销旗号,干着传销勾当。这对正规的保健食品企业是一个警示。

    警示还有一个?!?元钱的原料出去,100元的产品回来?!本萋旃樯?,由于没有统一的国家标准,导致很多保健食品所用到的植物提取物不能在国内生产、使用,而必须出口到国外,由国外制成保健食品又通过电商、海淘等途径反销回国内,一出一进之间往往价格相差近百倍,这严重损害行业相关企业的切身利益,严重影响和制约了保健食品行业的健康发展,甚至损害了国家形象和国家利益。

    卢庆国建议,应尽快建立相关保健食品的标准体系,让更多的优质保健品能够很好地生产、让更多的优质企业参与进来、降低成本。

    《中国质量报》

    (责任编辑: 莳伊 )
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